Un multitool, ou outil multifonction, est un outil polyvalent aux dimensions compactes, dont les principaux avantages sont sa taille et son large éventail d'applications. Les outils et les multitools se présentent sous différentes formes. On peut ainsi rencontrer des couteaux à lame pliante classiques, dont l'icône de cette catégorie est par exemple le couteau suisse pliant Victorinox, des pinces multi-outils ou encore des bracelets multi-outils et des cartes multi-outils qui s'intègrent parfaitement dans un portefeuille standard.
D'autres multi-outils avec un type d'utilisation spécifique peuvent être, par exemple, des multi-outils de pêche, des multi-outils avec ciseaux ou des multi-outils d'armes qui sont conçus pour l'entretien de vos armes. Les multitools d'arme et de tir existent donc aussi bien en version universelle pour toute arme qu'en version pour des types d'armes spécifiques - on trouve ainsi des outils tels que le multitool pour pistolet ou le multitool pour fusil AR15.
Les outils que l'on trouve sur les multitools dépendent principalement de l'objectif général de l'outil. Les multitools sont souvent équipés d'une lame de couteau, d'une scie à bois, d'un ouvre-bouteille et d'un ouvre-boîte, d'une spirale à bouchon, de petits ciseaux et d'un tournevis. Certains couteaux multi-outils peuvent également être dotés d'une lime polyvalente, d'une pince à épiler ou d'un cure-dent.
Les pinces multi-outils, ou pinces à outils, sont alors très souvent adaptées à un usage spécifique, mais on y trouve souvent des outils tels que des lames de couteau, une scie à bois ou à métal, un décapsuleur ou un tournevis - plat ou cruciforme. Selon les enseignements, certaines pinces multi-outils peuvent également offrir un ensemble supplémentaire d'accessoires et d'embouts.