Americká společnost Cold Steel je inovátorem na poli nožířského průmyslu. Od svého založení v roce 1980 zaregistrovala několik patentů a dodnes utváří tvář celého nožířského odvětví. O úspěšnosti a zejména perfektním designu nožů Cold Steel svědčí jejich využití ve filmovém průmyslu. Určitě znáte například snímky Total Recall, Univerzální voják nebo Četa. Ve všech těchto filmech a mnoha dalších si zahrál ve vedlejší roli právě jeden z nožů tohoto amerického výrobce. Cold Steel vyrábí robustní a dokonale ostré nože. Ať už vybíráte zavírací nůž nebo nůž s pevnou čepelí, hledáte karambit nebo jiný bojový nůž, nůž pro každodenní nošení, mačetu nebo dýku, osloví vás především prvotřídní provedení a kvalita materiálu. V sortimentu společnosti Cold Steel rovněž naleznete vojenské polní lopatky, bodáky, baseballové pálky či gumové cvičné nože.
Mezi nejznámější inovace společnosti Cold Steel patří zejména:
Potřebujete poradit s výběrem nože? Přečtete si náš článek o základním rozdělení ocelí nožů. Vybíráte nůž s pevnou čepelí? Přečtěte si náš článek o nožích s pevnou čepelí. Vybíráte nůž se sklopnou čepelí? Přečtěte si náš příspěvek jak vybrat zavírací nůž.
plus d'infosIl y a une différence considérable entre l'affûtage et l'affilage. L'affûtage donne à la lame la forme souhaitée, tandis que l'affilage redresse la lame et la durcit.
Plus l'angle de la lame est aigu, plus elle est tranchante, mais en même temps, elle risque de s'émousser plus rapidement. Les couteaux, les machettes ou les hachoirs, doivent donc être affûtés à un angle plus grand, car ils subissent une manipulation plus rude. Les couteaux de cuisine, en revanche, ont un angle d'affûtage plus aigu.
Ceux qui conviennent le mieux en général sont les affûteurs synthétiques en carbure de silicium. Ces aiguiseurs sont à double face, ont un grain différent de chaque côté et permettent d'affûter même des lames fabriquées en aciers de très haute qualité.
L'aiguiseur doit être humide en permanence, humidifiez-le avec de l'eau ou de l'huile végétale. Placez la lame du côté tranchant et sous l'angle correct sur l'une des extrémités de l'affûteur et glissez la en tirant légèrement vers la droite. Vous devez absolument maintenir l'angle correct et aussi respecter le même nombre de coups de chaque côté. Après le premier affûtage, vous obtiendrez une surface relativement rugueuse, pour la lisser, vous procéderez de la même manière sur le côté plus fin de l'affûteur. Pour terminer, huilez l'aiguiseur et nettoyez la limaille d'acier provenant de l'affûtage. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez également des sets d'affûtage Lansky sharpeners qui garantissent le bon angle d'affûtage. Le set contient plusieurs types de pierres à affûter, du grain extra gros à l'ultra fin.